草木蔓发，春山可望“雨水”节气刚过珍贵如油的春雨尚远暖人拂面的春风已至大地万物恢复生机勃勃
牛年说牛
今天我们就来说说“牛植物”
这些植物的中文名或俗称中含有“牛”字
要么是植物的形态特征与牛相似
要么是生产或药用中体现了牛的精神
总之都与“牛”有着千丝万缕的联系
接下来让我们一起来认识这些“牛植物”吧铁牛入石、牛舌癀、牛奶根这些名字或俗称与牛相关的植物是如何命名的呢？厦门市保生青草药传习中心副主任、非遗传承人许子贤介绍：“牛是古代农耕最重要的家畜，一个‘牛’字饱含耕云犁雨的勤苦，难掩火牛横功的霸气。古人常用‘取类比象’的思维，根据植物的形状、颜色、功效来命名。因此，许多与牛有相似特质的植物名字或俗称中都带‘牛’字。”
如丛毛蓉根就因其根部强劲的穿透力被俗称为“铁牛入石”这种植物叶子很小看上去其貌不扬光看外表好似与这个霸气的名字不符实际上这种植物的根系非常发达在地下生长迅猛好似力大无穷能穿透石头一般▲铁牛入石（许子贤摄）
闽南俗称的“牛舌癀”叶子肥厚好似牛舌它的中文名为球兰是一种爬藤植物花开时白色花瓣簇拥成球形厦门本地人也称之为“绣球花”▲牛舌癀（许子贤摄）
台湾榕俗称为“牛奶根”它的命名方式也是如此掰开果子枝干会流出白色汁液就像牛奶一样▲牛奶根（许子贤摄）
形态如卧倒之牛奇特别致适应性强易于栽培近年来，多肉植物卧牛系列的园艺品种备受多肉爱好者的青睐厦门市园林植物园多肉植物区负责人李兆文介绍：“卧牛是阿福花科鲨鱼掌属的多肉植物，也是鲨鱼掌属中 代表性的类群之一，原产地位于南非，叶肉质，叠生，通常呈舌状、总状或圆锥花序，花梗细长，上红下绿的小花着生其上，很是养眼。”
植物园的卧牛多肉系列品种丰富有恐龙卧牛、比兰西卧牛、*配卧牛等共计25个种及品种▲恐龙卧牛
▲比兰西卧牛▲*配卧牛大家最熟悉的“牛植物”莫过于是牵牛花了南宋诗人杨万里曾赋诗一首如此描绘牵牛花：素罗笠顶碧罗檐，晚卸蓝裳著茜衫。望见竹篱心独喜，翩然飞上翠琼篸。▲牵牛花（野莲摄）自然老师野莲介绍：“牵牛花善于爬藤，花冠呈喇叭状，俗称‘喇叭花’。”
观察过牵牛花的市民都知道牵牛花会变色其中变色最为“厉害”的是变色牵牛早上初开时是蓝色待到中午或傍晚后花瓣渐渐变成紫红色有时还能看到花瓣一半蓝色一半紫色的奇妙景象▲变色牵牛（野莲摄）牵牛花为何名为“牵牛”？南梁陶弘景是这样说的“此药始出田野人牵牛谢药，故以名之。”医生使用牵牛当作药材老百姓牵了头牛来表示感谢作为看病吃药的酬劳在厦门植物中名字带“牵牛”的还有变色牵牛红花野牵牛（三裂叶薯的别名）毛牵牛等都较为常见▲红花野牵牛（野莲摄）除了喜欢缠绕生长的牵牛外“牛植物”中还有矮牵牛你可别以为矮牵牛就是个子矮的牵牛哦实际上它们是不同科的矮牵牛育苗时间短，花期长耐热耐旱，可粗放生长常常被种植在花坛中点缀街头巷尾厦门市植物园内就种植了不少矮牵牛▲矮牵牛紫金牛这种植物听着好像并不常见实际上它是过年花卉市场的热门年宵花在花卉市场你常会看到这样的盆栽植株顶上长着墨绿色的叶子下面挂着一串串火红的小果子年味十足卖家可能会给它起“富贵籽”“*金万两”这样的吉祥名字它正是紫金牛的一种其正式的名字是朱砂根▲富贵籽紫金牛是一个统称用来代表报春花科紫金牛属的来号成员其中在中国大约有70种紫金牛的植株很矮小作为一种木本植物它的身高很少能超过30厘米因此得了个别名叫“老勿大”紫金牛“麾下”有一种名为九管血的植物将其根切断会流出暗红色的汁液好似流血一般▲九管血以其神，取其形作为命名既体现了老一辈对牛的尊重也生动地传递着植物的特性凡解释一字即是作一部文化史中华文化的精妙之处便在于此备注：此文转自“厦门市市*园林局”